Ekstra Yumuşak Dana Biftek, özenle seçilmiş dana etinin özel pişirme tekniğiyle hazırlanarak yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle sunulan bir ana yemektir.
T-Bone
T-Bone Steak, kemikli yapısıyla öne çıkan, dana etinin en lezzetli bölümlerinden hazırlanan özel bir biftek çeşididir.
Dallas
Dallas Steak, dana etinin yumuşak ve sulu yapısıyla bilinen özel bir bölümünden hazırlanan, yoğun lezzetli bir biftek çeşididir.
Newyork
Newyork Steak, dana etinin kontrfile bölümünden hazırlanan, dengeli yağ oranı ve yoğun lezzetiyle öne çıkan bir biftek çeşididir.
Küşleme
Küşleme, dana etinin en yumuşak ve değerli bölümlerinden biri olup, özellikle ızgara için tercih edilen özel bir et çeşididir.
Kuzu Sırt
Kuzu Sırt, kuzunun sırt kısmından elde edilen, yumuşak dokusu ve yoğun aromasıyla öne çıkan özel bir et çeşididir.
Bonfile
Bonfile, dana etinin en yumuşak ve yağsız bölümlerinden biri olup, özel pişirme yöntemleriyle servis edilen premium bir et çeşididir.
Antrikot
Antrikot, dana etinin kaburga bölümünden elde edilen, mermerimsi yağ yapısı sayesinde oldukça sulu ve lezzetli bir et çeşididir.
Kuzu Pirzola (Tek)
Kuzu Pirzola, kuzunun kaburga kısmından elde edilen, ızgarada pişirilerek sunulan yumuşak ve lezzetli bir et çeşididir. (Tek adet servis edilir.)
Kuzu Pirzola Porsiyon
Kuzu Pirzola Porsiyon, kuzunun kaburga kısmından hazırlanan, birden fazla pirzoladan oluşan ve ızgarada pişirilerek servis edilen doyurucu bir et porsiyonudur.
Sac Kavurma
Sac Kavurma, kuşbaşı etin sebzelerle birlikte sac üzerinde yüksek ateşte pişirilmesiyle hazırlanan, yoğun aromalı geleneksel bir yemektir.
Kaburga Dolması
Kaburga Dolması, kuzu kaburgasının iç pilavla doldurulup fırında uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan, sipariş üzerine yapılan ve 8 kişilik olarak sunulan özel bir yemektir.
