Yemek Menüsü
المشروبات
TR
EN
AR
الشوربات
المقبلات
شرائح اللحم (ستيك)
أنواع البيدة
أنواع الجانتيك
أنواع اللحم بعجين
أنواع الكباب
أنواع الدجاج
أنواع كرات اللحم
الحلويات
السلطات
لفائف
لحم مفروم حار (كباب أضنة)
لحم مفروم حار (كباب أضنة) هو كباب تركي تقليدي يُحضَّر من لحم بقري وغنم مفروم مع فلفل حار وتوابل، ثم يُشوى على السيخ.
لحم مفروم غير حار (كباب أورفا)
لحم مفروم غير حار (كباب أورفا) هو كباب تركي تقليدي يُحضَّر من لحم بقري وغنم مفروم مع توابل بدون فلفل حار، ثم يُشوى على السيخ.
كباب أضنة المفتوح
كباب أضنة المفتوح هو أسلوب تقديم خاص لكباب أضنة، حيث يُقدَّم مفتوحًا على خبز رقيق، ويتميز بنكهته الحارة والقوية.
كباب بالطماطم
كباب بالطماطم هو نوع من الكباب يُحضَّر من اللحم مع الطماطم الطازجة ويُطهى في الفرن أو على الشواية، ويتميز بقوامه العصاري ونكهته الغنية.
كباب بالباذنجان
كباب بالباذنجان هو كباب تركي تقليدي يُحضَّر من اللحم مع شرائح الباذنجان ويُشوى أو يُخبز، ويتميز بمذاقه الغني.
شيش لحم الضأن
شيش لحم الضأن هو كباب تقليدي يُحضَّر من لحم الضأن المقطّع مكعبات والمشوي على السيخ، ويتميز بطراوته ونكهته الغنية.
بيتي سراي
بيتي سراي هو كباب مميز يُحضَّر من لحم مفروم مشوي يُلف بالخبز الرقيق ثم يُخبز ويُقطّع ويُقدَّم مع اللبن وصلصة الزبدة.
بيتي مقرمش
بيتي مقرمش هو نوع خاص من الكباب يُحضَّر من لحم مفروم متبل يُلف بالخبز الرقيق ثم يُحمّص حتى يصبح مقرمشًا، ويُقدَّم مع اللبن وصلصة الزبدة.
كبدة
كبدة هي أكلة تقليدية تُحضَّر من كبد لحم البقر أو الغنم بعد تنظيفه جيدًا، ويُشوى أو يُقلى، وتتميز بمذاقها الخاص.
كباب بالبصل
كباب بالبصل هو كباب تقليدي يُحضَّر من اللحم مع البصل ويُشوى أو يُخبز، ويتميز بنكهته الفريدة.
كباب باللبن
كباب باللبن هو طبق تركي تقليدي يُقدَّم فيه اللحم المشوي فوق الخبز مع اللبن وصلصة الزبدة.
بابا غنوج
بابا غنوج هو مقبلات شهيرة تُحضَّر من باذنجان مشوي مع طحينة وثوم وزيت زيتون، وتتميز بقوامها الناعم ونكهتها الغنية.
علي نازك
علي نازك هو طبق تقليدي من مطبخ غازي عنتاب، يُحضَّر من باذنجان مشوي ممزوج باللبن، ويُضاف فوقه لحم مشوي.
كباب على الإِزْمِه
كباب على الإِزْمِه هو طبق خاص يُحضَّر بوضع مقبلات الإزمه الحارة في الأسفل ويُقدَّم فوقها اللحم أو الكباب المشوي.
إلي بوغرنده
إلي بوغرنده (بدون بطاطس) هو طبق تقليدي يُحضَّر بطهي ريش لحم الضأن في الفرن مع الطماطم والفلفل فقط، بدون بطاطس.
ليفِنتي سبيشال (كباب مشكّل)
ليفِنتي سبيشال (كباب مشكّل) هو طبق مميّز يضم مجموعة مختارة من كباب لحم البقر والغنم، ويقدّم تنوعًا غنيًا من النكهات.
×
